2015年2月19日

異臭除去対策

 時折雪が降る・・・宍道湖・松江

 

時折、雪が降る寒い一日となりました。

明日は「晴れ」の予報となっています。

 

 

弊社においての、異臭除去対策。

 

宍道湖大和しじみは、砂泥が厚く堆積湖底に生息しています。

土壌の質によっては、泥臭さ、薬品臭などの臭いが

しじみの殻や身に蓄積される個体がございます。

 

弊社では、砂抜き殺菌工程において、

平成23年7月29日 特許第4790788号

「二枚貝の異臭除去方法」取得致しました。

 

この装置を使用し、日々製造致しております。

貝の中には活動の弱い個体もあるため、

砂抜き工程後に、臭いが残る個体も一部見受けられ、 

今日も、100%除去を目標に研究を進めています。

 

shijimi05

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