2015年2月19日
異臭除去対策
時折雪が降る・・・宍道湖・松江
時折、雪が降る寒い一日となりました。
明日は「晴れ」の予報となっています。
弊社においての、異臭除去対策。
宍道湖大和しじみは、砂泥が厚く堆積湖底に生息しています。
土壌の質によっては、泥臭さ、薬品臭などの臭いが
しじみの殻や身に蓄積される個体がございます。
弊社では、砂抜き殺菌工程において、
平成23年7月29日 特許第4790788号
「二枚貝の異臭除去方法」取得致しました。
この装置を使用し、日々製造致しております。
貝の中には活動の弱い個体もあるため、
砂抜き工程後に、臭いが残る個体も一部見受けられ、
今日も、１００％除去を目標に研究を進めています。
