2014年9月9日
臭い物質「ジェオスミン」検査結果・・・
青空広がる・・・宍道湖・松江
連日、爽やかな青空が広がっています。
本日は、臭い物質ジェオスミン検査の結果を
ご報告させていただきます。
8月26日入荷原料
砂抜き前・・・不検出
砂抜き後・・・不検出
良い結果が続いています。
毎日の試食検査においても、異臭を感じる個体は確認しておりません。
砂抜き工程においては、夏から秋に変化していく、宍道湖の状況に注意
しながら、実施してまいります。
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