2011年1月7日
２０１１年 ”初” 試食検査 味良し
雪が降ったり・・・止んだりの宍道湖・松江。
本年最初の官能検査（試食検査）を行ないました。
身はふっくら、エキス良し。 非常に良い状態でした。
今後の水揚げ量に期待しておる今日です。
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