2016年3月31日

新年度も・・・

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

昨日松江市内は、桜が満開!と発表がありました。

今週末はお花見で賑わいそうです。

 

明日から新年度!

新年度も良い形で進行できるよう、

全社員で気持ち新たに製造業務に励んでまいります。

 

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2016年3月29日

入り掻きは・・・

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

気温が上がり、桜が見ごろのところも・・・

春です!!

 

漁師さんのお話し

「ここ数日は、入り掻きが良い水揚げ状況。

手掻きはある程度、風が無いと厳しい・・・。

しじみは上がってきてるよ!」

とのお話でした。

 宍道湖水温は12℃台・・・

 ウエットスーツとはいえ、まだまだ冷たい宍道湖水温。

 入り掻きの漁師さん、いつも綺麗なしじみありがとございます!

 

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2016年3月24日

泥地から砂地へ

曇り空広がる・・・宍道湖・松江

 

 

先日、砂抜き工程Ⓡの定期点検を行ないました。

水槽内の汚れ方が、泥から砂の汚れに・・・

漁場は変わってきています。原料チェック要注意!

 

 

 

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2016年3月22日

宍道湖水温12℃台へ

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

気温が上がり、宍道湖水温12℃台へ・・・

 

徐々に水揚げ量が増えてきた・・・宍道湖大和しじみ

この時期注意が必要・・・砂を含んだしじみ。

水温が低い時期に湖底深くに潜っていたしじみは、

砂を含んだ状態の個体が多く水揚げされます。

砂抜き工程Ⓡにおいて、水質管理はもちろん、

漬け込み方法にも工夫し、行なっています。

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2016年3月18日

卒業式・・・

曇り~雨へ・・・宍道湖・松江

 

明日も雨が降るようです。

 

卒業式の時期、松江市内の多くの小学校では

今日、明日のところで、卒業式が行なわれるようです。

 

ご卒業おめでとうございます。

 

私も、会社にわがままを聞いていただき、 

我が子の卒業式に出席することができました。

子供の堂々とした姿に感動!

「お父さんもがんばるぞ!」と、心の中で・・・

良き一日になりました。

会社の皆様、ありがとうございました。

 

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2016年3月17日

今シーズンも宜しくお願い致します

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

連日良い天候になり、宍道湖水温は10℃台へ・・・

 

例年のデータより、水揚げ量が増えてくる宍道湖水温は、

約15℃!まもなくです。

 

本日は専門業者による設備メンテナンスを実施。

選別工程での主要部品の取り替えを実施致しました。

各製造工程での設備を様々な専門業者にメンテナンスを

行なっていただいています。

今シーズンも宜しくお願い致します!

 

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2016年3月16日

万全な状態で!

青空広がる・・・宍道湖・松江(しじみ漁休漁日)

 

爽やかな青空が広がり、春を感じる一日となりました。

しかし、花粉も多く、花粉症の方はつらい一日だったようです。

 

昨年のデータを見てみますと、水温、水揚げ状況から、

来週以降くらいから水揚げ量が増えてくるのでは・・・

忙しい日が続く季節に入ってきます。

体調管理を行ない、万全な状態で製造業務に励んでまいります!!

 

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2016年3月14日

春はそこまで・・・

雨が降ったり、止んだり・・・宍道湖・松江

 

今日の気温10℃、今週後半は気温が上がり20℃を

超える予報です。

 

漁師さんのお話しより、

 

ここ数日のところで数名の漁師さんが、

春の漁場の状況を確認するため、漁場を変えながら、

操業されているようです。

「まだ、しじみは上がってきていない。今週気温が上がって、

 来週くらいかな・・・」

とのこと。

春はそこまで来ている感じです。

 

鋤簾さばき

 

 

 

 

 

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2016年3月11日

新年度に向けて・・・

曇り空の一日・・・宍道湖・松江

 

気温が上がらず、肌寒い一日となりました。

来週後半の予報では、気温が上がり20℃を超える日も・・・

桜の季節です・・・まもなく「春」ですね・・

 

まもなく新年度。

皆様も新年度の準備で忙しいのでは・・・

新年度からスタートするもの。

新年度から変更するもの。

様々と思います。

しじみの学校では、専門業者による衛生点検を指導を受けながら

実施致しております。

社内においても「点検」と「確認」をしながら、

新しい情報も取り入れながら、各工程の衛生管理を強化致してまいります。

現状維持で満足することなく、進んでまいりたいと思います。

 

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2016年3月10日

がんばれM君!

曇り空の一日・・・宍道湖・松江

 

明日は雪が降る予報となっています・・・

 

入社から3ヶ月が経ちました・・・M君

様々な業務を日々学んでいます。

本日は弊社の製造業務の心臓部、

砂抜き水槽の清掃業務を行ないました。

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一つ一つの積み重ねです。

がんばれM君!

 

教える者も、「初心忘るべからず」です。

 

 

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