2013年6月24日

今日は設備設備の一日・・・

曇り空広がる・・・宍道湖・松江

梅雨らしい天候が今週も続きそうです。

今日は、設備設備の一日でした。

専門業者による定期点検など、様々でした。

設備は我が子のように・・・

しじみは身がふっくら・・・美味しいしじみが入荷しました！

2013年6月21日

殻いっぱいに広がるしじみ！

雨の一日・・・宍道湖・松江

梅雨らしい天候です。一日曇り空・・・

今週の宍道湖大和しじみは、相変わらず高い相場が続いております・・・

しじみの状態は、まもなく産卵と感じさせてくれるほど、身が大きくなっています。

味は最高の状態です。！

2013年6月19日

神西湖の資源保護活動

雨が降る・・・宍道湖・松江（しじみ漁休漁日）

久しぶりに一日中雨が降っています。恵みの雨です。

島根県出雲市にある神西湖。

神西湖の大和しじみの資源回復と保護を目的に、

覆砂作業が行なわれると本日新聞報道がございました。

宍道湖につきましても、覆砂、短縮操業、湖底清掃など、

資源回復活動が実施されています。

必ず良い結果に繋がると期待しています。

2013年6月17日

宍道湖水温が高め！？

暑さ厳しい・・・宍道湖・松江

明日は「雨」の予報です。恵みの雨です。

本日の宍道湖水温27℃台。昨年の水温データと比較しますと

同時期は２５℃台（6月平均23℃）。昨年7月後半並みの水温です。

昨年7月は「アオコ」が発生。

雨が降っていないため、水質環境が気になるところです。

入荷段階の原料チェックは要注意です！

2013年6月14日

NO,2　宍道湖湖底清掃実施されています

私どもは、昨日漁師さんから休漁日を利用され、

湖底の環境改善に一つ一つ願いを集結され、

実践されていると聞き、幾らか期待感を感じる事が出来ました。

早く、予算レベルでなく、将来につながる友和的改善に、

生物的性、水質的性、景観的性に関係される機関が目的を一つにされ、

小さくても一つ一つ実践結果を願う今日です。

2013年6月13日

NO,1　宍道湖湖底清掃実施されています

暑さ厳しい・・・宍道湖・松江

不漁が続いています・・・宍道湖・大和しじみ。

現在、しじみ漁の操業時間短縮、覆砂など、

様々な資源回復作業が行なわれています。

もちろん、漁師さんも活動されています。

自主的に、しじみ漁の休漁日を利用して、宍道湖の湖底清掃を

実施されています。

「マンガ引き」と言われる作業を行なわれています。

　　マンガ（下記画像）を船で引っ張ることで、湖底の有機物堆積、

　　貧酸素化の解消を目的に行なわれています。

マンガ

②藻や、異物類除去なども行なわれ、水質環境改善には、大変効果的な活動と思います。

宍道湖に浮かぶ藻

このような活動を大きく紹介していただきたい・・・

2013年6月12日

宍道湖の厄介者が給食に！

青空広がる・・・宍道湖・松江（しじみ漁休漁日）

真夏日です。しかし、雨が降らない・・・

宍道湖七珍の一つスズキの幼魚・・・セイゴ。

調理しにくい、エラなどで、漁に使用する網を破るなど、

”厄介者”扱いされているセイゴが松江市内の学校給食に登場したと

新聞報道がございました。

2013年6月10日

夏期の宍道湖

青空広がる・・・宍道湖・松江

連日暑い日が続いております。

今週も気温30℃を超える日が続く予報です。

夏期の宍道湖は、ここ数年アオコの発生が続いております。

２年前にはしじみの大量へい死もあり、要注意が必要な季節となりますので、

宍道湖状況、入荷段階の原料チェックを徹底しております。

昨年8月に掲載されました新聞記事です

2013年6月8日

2013年「夏ギフト」のご案内

青空広がる宍道湖・松江（しじみ漁休漁日）

２０１３夏ギフトをアップ致しました。

今回は、「定期購入キャンペーン」を実施！

お中元などに、「贈ってうれしい、もらってうれしい」商品を

ご紹介させていただいています。

是非ご利用下さいませ！

「美食通販」をご覧ください。

2013年6月7日

今週のしじみの学校

本日も快晴・・・宍道湖・松江

雨が降らない日が続いています。来週も晴れの予報が続いており、

「宍道湖の水質環境」、「水不足」、心配です。

今週から、しじみ漁の短縮操業が開始されています。

水揚げが減り、相場も高値が続いております。

8月までの間、厳しい状況が続くと思われますが、

資源回復に繋がる活動です。我慢です・・・