2012年10月10日
ドロ貝が増えてきました
秋晴～曇り空へ・・・宍道湖・松江（しじみ漁休漁日）
午後から曇り空になりました。
宍道湖水温が下がりはじめますと、水揚げ場所、しじみが土壌に潜りはじめることなどが原因で、
入荷原料の中に、異物（石など）、ドロ貝（身の無い殻に砂泥が詰まったもの）が混じっていることが
ございます。本日も選別をしていますと多くのドロ貝を確認しました。
弊社では、選別工程、洗浄工程を徹底し、製造を行なっています。
水揚げ時の貴重な一枚
2012年10月9日
クラゲ大量発生！？
秋晴れの・・・宍道湖・松江（しじみ漁休漁日）
気持ちの良い天候になりました。
本日、日本海から中海を引き潮の流れに、ミズクラゲ？オワンクラゲ？が
大量に大橋川に生息を確認
その岸辺での一枚
2012年10月7日
生協しまねコープフェスティバル開催
曇り空～時折雨・・・宍道湖・・・松江
本日、生協しまねコープフェスティバルが松江市のくにびきメッセにて
開催されました。
今年も、朝からたくさんのお客様が来場され、大変賑わったイベントに
なりました。
弊社ブースもお手伝いしていただいた皆様と、
「大和しじみのつかみ取り」、「しじみご飯の試食販売」をさせていただき、
長蛇の列が出来るほどの盛り上がりでございました。
お客様の中に、「資源量が厳しいようだけどがんばってね。」と
励ましのお言葉を言ってくださる方もいらっしゃいました。
大変有意義な時間を過ごさせていただきました。
準備ＯＫ！
お手伝いの皆様と！
「つかみ取り」は長蛇の列！
お手伝いの皆様、大活躍！
2012年10月5日
しじみ漁
青空広がる・・・宍道湖・松江
10月に入り、朝晩の冷え込みが厳しくなってまいりました。
宍道湖水温も下がりはじめ、しじみも土壌に潜りはじめた感じがする
との漁師さんのお話し・・・改めて水質環境にすごく敏感なしじみです。
エキスが濃くなり始めています。身質も回復傾向です。
～お知らせ～
生協しまねコープフェスティバル開催
開催日時 10月７日（日曜日） ＡＭ10時～
場所 くにびきメッセ（松江市）
弊社も参加致します。
多くのお客様のお越しをお待ちしております。
2012年10月4日
今日の宍道湖
青空広がる・・・宍道湖・松江
連日、爽やかな天候です。
９月２４日入荷原料の臭い物質「ジェオスミン」検査の結果を
ご報告させていただきます。
砂抜き前 不検出
砂抜き後 不検出
良い結果が続いております。試食検査におきましても、ジェオスミン特有の
「薬品臭」、「泥臭さ」は無く、良い状態を確認しております。
今朝の一枚
漁へ向かわれる漁師さん
カメラを下に向けると
↓
アオコが一面広がっています・・・
2012年10月3日
現在の大和しじみ
曇り空広がる・・・宍道湖・松江（しじみ漁休漁日）
朝晩の冷え込みが厳しくなり、宍道湖水温も下がりはじめてまいりました。（14時50分現在 23℃）
宍道湖大和しじみは、産卵期を終え、身質が若干痩せ、エキスは薄めの
状態が続いていましたが、ここ数日エキスは濃くなりはじめ、身質も回復傾向に
あると感じております。
アオコは潮の流れの影響なのか、増えているのか、日々状況が変わっています・・・
今日は多い状態です
2012年10月1日
１０月に入りました
小雨から青空へ・・・宍道湖・松江
今朝は小雨が降っていましたが、日中青空へ。
１０月に入りました。朝晩の冷え込みが徐々に厳しくなってまいりました。
しじみ漁は、操業時間が先月より一時間遅くスタートになります。
現在もアオコはおさまらない状況で、心配な状態が続いておる宍道湖です。
先日ヨシの植栽を行なった場所からの宍道湖です。
（この場所はきれいな水質でした）
2012年9月28日
市民活動「よみがえれ宍道湖！みんなの手で」ヨシ植栽活動開催
本日、斐伊川流域環境ネットワーク、国土交通省出雲河川事務所、島根県、
宍道湖沿岸自治体首長会議（松江市、出雲市）主催による
宍道湖ヨシ植栽活動が行なわれました。
近隣の小学生１８校、市民参加の方々合わせて約１，０００名による
大きなイベント開催となりました。
弊社は、今年も「しまね社会貢献基金」に寄付させていただきました。
現在、資源量減少、アオコの発生など様々な問題を抱える宍道湖。
大変貴重な活動に参加させていただきました。
多くの皆様の参加です
がんばっている子供たち
しじみの学校校長もがんばりました
2012年9月27日
ホームページリニューアルについて
「しじみの学校」ホームページをご愛顧いただき誠にありがとうございます。
ホームページをリニューアルさせていただき20日が経過致しますが、
ショップのシステム作動の不具合のため、お客様には大変ご迷惑を
おかけしております。
お客様がお買い物しやすく、わかりやすいショップになるよう
早急に修正してまいりますので、
何卒、ご容赦くださいますようお願い申し上げます。
2012年9月26日
協働研究進行中
青空広がる・・・宍道湖・松江（しじみ漁休漁日）
朝晩肌寒くなりました。体調管理に要注意な季節です。
現在も進行しております島根県産業技術センターとの協働研究。
様々な成分分析を行なっております。
季節によって変化するしじみ。奥が深いです。
