2021年8月25日
しじみの学校・・・現在の宍道湖大和しじみ
曇り空の一日・・・宍道湖・松江
まもなく９月・・・早いです・・・
現在の宍道湖大和しじみは、
身質につきましては、例年同時期と比較してみますと、
痩せ気味の個体が少なく、ふっくら感のある個体を
多く確認しています。塩分濃度が低い数値つづいており、
エキスがうすい状態です。
引き続き要観察です。
2021年8月24日
しじみの学校・・・定期検査
曇り空の一日・・・宍道湖・松江
今日は定期的に実施しております入荷原料及び、
砂抜き工程®後の原料を外部専門機関に
商品検査の依頼を致しました。
泥臭さ等が残らないよう砂抜き工程®の管理が重要です！！
2021年8月23日
しじみの学校・・・設備メンテナンス
曇り空の一日・・・宍道湖・松江
過ごしやすい天候になりました。
今日は専門業者による設備メンテナンス（トイレ）を実施。
より良い環境で製造できるよう協力していただいています。
引き続きよろしくお願い致します！
2021年8月20日
しじみの学校・・・新型コロナウィルス感染者・・・増加
曇り空の一日・・・宍道湖・松江
雨が降る予報が続いています・・・
まだまだ終息の気配を見せない「新型コロナウィルス」感染。
島根県の感染者は全国的に見て少ないものの、
ここ数日は感染者が増えている状況です。
気の緩むことなく感染予防に努めるしかありません！
2021年8月19日
しじみの学校・・・今日のしじみ
曇り空の一日・・・宍道湖・松江
”今日のしじみ”
雨の天候が続いている影響で、宍道湖の塩分濃度が低い数値が
続いています。よって、しじみの状態は身質は比較的大きい個体を
多く確認していますが、エキスが薄い状態です。
天候に大きく左右されますので
引き続き、状態を観察してまいります。
2021年8月16日
しじみの学校・・・大雨に・・・
青空広がる・・・宍道湖・松江
お盆の間は大雨に・・・
島根県西部で川が氾濫する事態に・・・
引き続きの注意が必要です。
しじみ漁は今日から操業です。
大雨の影響で塩分濃度が低くなっています。
当面、要観察してまいります。
2021年8月12日
しじみの学校・・・ご利用ありがとうございました
雨が降る・・・宍道湖・松江
雨の予報が続いています・・・
２０２１「夏」ギフトにつきましては、大変たくさんの
皆様にご利用していただき、誠にありがとうございました。
来年「夏」号につきましても、皆様に喜んでいただける商品を
ご案内させていただきます！！
2021年8月11日
しじみの学校・・・しじみ漁お盆休み
曇り空の一日・・・宍道湖・松江（しじみ漁休漁日）
～宍道湖しじみ漁のお盆休み～
8月13日（金）～8月15日（日）・・・休漁日
8月16日（月）より通常操業されます。
雨の予報が続いています。
週明けの入荷原料は要チェックです。
2021年8月10日
しじみの学校・・・お盆休み
青空広がる・・・宍道湖・松江
来週からお盆休みの方も多いのでは・・・
今年も新型コロナウィルス感染の影響で
昨年に引き続き、
毎年の恒例行事が出来ないという方が多いのでは・・・
しじみの学校のお盆休みは、
製造業務は８月１３日～１５日までお休み。
１６日から製造業務開始させていただきます。
宜しくお願い致します。
2021年8月9日
しじみの学校・・・台風９号
台風９号・・・宍道湖・松江
台風の影響で今朝は雨風が強く吹き荒れる天候に・・・
島根県内は警報が発令しました。
今後の情報を要チェックです。
しじみの入荷は少ない入荷でした。
