2012年1月31日
ジェオスミン検査結果
青空広がる・・・宍道湖・松江
今晩からは、寒気の影響で冷え込む予報となっています。
本日は、臭い物質「ジェオスミン」の検査結果を
ご報告させていただきます。
1月9日入荷原料
砂抜き前 不検出
砂抜き後 不検出
良い結果が続いております。
冬季に入りまして、漁場が夏期とは違う場所での操業になりますので、
入荷段階でのチェック（外観検査、試食検査他）を行ない、
宍道湖状況、しじみの状態を観察してまいります。
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