2017年9月6日
しじみの学校・・・この夏は・・・
曇り空広がる・・・宍道湖・松江
時折雨が降る天候になりました。
明日も雨が降る予報となっています。
先日実施致しました「ジェオスミン検査」の結果を
ご報告させていただきます。
８月２２日入荷原料
砂抜き前・・・不検出
砂抜き後・・・不検出
良い結果となりました。
例年この時期、身が痩せた個体が多くなるのですが、
身が大きい個体を多く確認しています。
この夏宍道湖は、例年より良い水質環境だったと感じています。
やはり、適度な雨、風が重要ではないでしょうか・・・
引き続き、宍道湖の状況、しじみの状態を要チェックし、
製造に反映してまいります。
