2018年1月30日
しじみの学校・・・もう一つ注意・・・
朝も氷点下・・・宍道湖・松江
連日寒い日が続いています。
日中は雪が降ったり止んだりの天候に・・・
明日以降も雪が降る予報です・・・
現在猛烈に流行している・・・インフルエンザ
そして、寒くなるともう一つ注意したいのが、「ノロウィルス」
感染しないよう十分な注意が必要です!
食品取扱いの3原則
・清潔・・・病原微生物をつけない
・冷却・・・病原微生物を増やさない
・加熱・・・殺菌する
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