記事一覧

2026年3月30日

しじみの学校・・・稚貝は

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

気温が高くなり、いよいよ本格的なしじみ漁のシーズンです！

 

例年4月後半～5月くらいのところで、

入荷原料に稚貝が混じっていること多くなります。

現在のところは確認しておりませんが、今年はどうか！？

状況を観察してまいります。

 

選別工程、稚貝は宍道湖に還します。

稚貝保護②

ページトップへ

記事一覧