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2021年7月20日
青空広がる・・・宍道湖・松江
先日実施致しました「ジェオスミン検査」の結果を
ご報告させていただきます。
7月5日入荷原料
砂抜き前・・・不検出
砂抜き後・・・不検出
良い結果となりました。
産卵期に入り、しじみも様々な個体が見受けられます。
入荷段階の鮮度検査を徹底しています。
引き続き、宍道湖の状況、しじみの状態を要チェックし、
製造に反映してまいります。