● しじみの学校・・・弱った個体 (2024/10/3)
● しじみの学校・・・身質 (2024/10/2)
● しじみの学校・・・10月スタート (2024/10/1)
● しじみの学校・・・9月終了 (2024/9/30)
● しじみの学校・・・主要部品取替え (2024/9/27)
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2018年3月15日
青空~夕方から雨へ・・・宍道湖・松江
最高気温22℃。暑さを感じる一日となりました。
工場内は冷房ON!
しじみの鮮度管理に努めています!
これからは、温度管理が非常に大切になってきます。
工場内の室温、砂抜き工程®の水温管理、商品の品温管理。
冬の管理から夏の管理へ・・・