2019年1月29日
しじみの学校・・・検査依頼
曇り空の一日・・・宍道湖・松江
本日、入荷原料及び、砂抜き工程®後の原料を外部専門機関に
商品検査の依頼を致しました。
泥地での水揚げが多いこの時期、泥臭さが残らないよう、
砂抜き工程®の管理が重要です！！
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