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2016年10月3日
青空広がる・・・宍道湖・松江
夏を感じさせる暑い一日になりました。
今週は台風18号に注意が必要です。
台風情報要チェックです。
10月がスタート。
10月は、宍道湖しじみは身質が回復し、
徐々に美味しくなっていく月です。
製造時の注意する点は、入荷原料に異物が混じるケースが
増えてくる月です。
選別工程要注意です。
漁師さん、仕入れ業者様、ご協力宜しくお願い致します。