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2014年5月21日
雨~晴れ・・・宍道湖・松江(しじみ漁休漁日)
午後から青空が広がっております。
本日は砂抜き工程定期点検。
まもなく産卵期。
砂抜き装置の状態で、毎年産卵がはじまった状況を確認していますが、
まだ始まってないようです。
しじみの状態を見逃さないよう日々の原料チェックを
徹底してまいります。