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2010年12月16日
雪が舞う・・・宍道湖・松江
今日も寒い1日でした。宍道湖も時化て少ないしじみの入荷でした。
今日は「臭い物質ジェオスミン」の検査結果を報告させていただきます。
12月6日入荷原料 砂抜き前 不検出 砂抜き後 不検出
前回同様に良い結果となりました。弊社が行なう官能検査(試食検査)でも入荷段階からジェオスミン特有の「薬品臭さ」、「泥臭さ」は感じず、身も大きく、大変良い状況でございます。