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2012年1月31日
青空広がる・・・宍道湖・松江今晩からは、寒気の影響で冷え込む予報となっています。
本日は、臭い物質「ジェオスミン」の検査結果をご報告させていただきます。
1月9日入荷原料砂抜き前 不検出砂抜き後 不検出
良い結果が続いております。冬季に入りまして、漁場が夏期とは違う場所での操業になりますので、入荷段階でのチェック(外観検査、試食検査他)を行ない、宍道湖状況、しじみの状態を観察してまいります。