しじみの販売｜宍道湖のしじみを扱うイトハラ水産　島根県松江市の宍道湖畔のしじみの学校

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2011年3月24日

「東北地方太平洋沖地震」により、被害を受けられた皆様には
心よりお見舞い申し上げます。

朝は雪がチラチラ・宍道湖・松江。

風も強く、宍道湖は時化ました・・・

　
今日は弊社のトップページスライド紹介
　
宍道湖しじみ漁に使われている鋤簾（じょれん）を約１．５ｍくらいの湖底に下ろし、鋤簾を土壌につけてすくい上げる工程風景を弊社で水中撮影をしましたスライドです。
　
”春”夏”秋”冬”と水温の上下によって、水揚げ量が大きく変化致します。