しじみの販売｜宍道湖のしじみを扱うイトハラ水産　島根県松江市の宍道湖畔のしじみの学校

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2014年9月26日

青空広がる・・・宍道湖・松江

週末も「晴れ」の予報となっています。

今週の宍道湖大和しじみは、水揚げ状況は順調のようですが、

水揚げ時、殻貝が多く含まれているようで、「選別に時間がかかる」

状況が、宍道湖の東部水域の一部で、ここ数日続いているようです。

良い天候が続いている宍道湖。水の流れがあまり無いようです。

適度な「雨」、「風」がやはり重要のようです。

引き続き、入荷原料、宍道湖の水質状況をチェックし、

製造に反映してまいります。