2013年9月9日
冷凍しじみの解凍は不要です・・・
青空広がる・・・宍道湖・松江
久しぶりに青空が広がり、気持ちの良い天候になりました。 🙂
本日のお客様からの問い合わせ・・・
冷凍しじみの調理方法で良くあるお問い合わせです。
Ｑ．「冷凍しじみを解凍して調理しようとしたら貝の口が開いた・・・なぜ？」
Ａ． しじみＱ&Ａをご覧ください。
冷凍しじみは熱湯から調理！活しじみは水から調理！
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