しじみの販売｜宍道湖のしじみを扱うイトハラ水産　島根県松江市の宍道湖畔のしじみの学校 – 協働研究進行中

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しじみQ&A

2012年9月26日

協働研究進行中

青空広がる・・・宍道湖・松江（しじみ漁休漁日）

朝晩肌寒くなりました。体調管理に要注意な季節です。

現在も進行しております島根県産業技術センターとの協働研究。

様々な成分分析を行なっております。

季節によって変化するしじみ。奥が深いです。

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