しじみの販売｜宍道湖のしじみを扱うイトハラ水産　島根県松江市の宍道湖畔のしじみの学校

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2019年4月9日

ようやく咲いた桜も強風の影響で

散り始めている松江。

今年は例年より遅かったように感じ、

ゆっくりと鑑賞する時間もないように思えました。

皆様の地域はいかがでしたでしょうか…。

４月に入り、宍道湖のしじみは身入りもよくなり

エキスもたくさん感じられていますが、

水温が昨年より約２℃低く、しじみの水揚げはいまいち。

以前のようなゴ－ルデンウィ－クが過ぎたあたりから

獲れ始めることも予想されますが、

しじみの冬眠はいつまでなのか？心配です。