しじみの販売｜宍道湖のしじみを扱うイトハラ水産　島根県松江市の宍道湖畔のしじみの学校 – 年明けのしじみは・・・

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しじみQ&A

2014年1月7日

年明けのしじみは・・・

青空広がる・・・宍道湖・松江

連日良い天候が続いていますが、

週末は、「雪」が降る予報となっています。

昨日からしじみ漁操業スタート！

しじみの状態は・・・身質はふっくら。エキスも十分にでており、

良い状態です。

毎日の試食検査を行ない、宍道湖状況を観察しながら、

原料チェックを行なってまいります。

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