2011年2月17日
本日の官能検査
本日は１日「雨」・・・宍道湖・松江。
本日もきびしい水揚げ状況のようでした。
入荷時の官能検査結果
身質 （大 中 小）・・・中～大
エキス（多 中 小）・・・中～多
味・・・塩分が若干あり、旨味は十分
この後、砂抜き処理を行い、さらに旨味を引き出します！
最近の記事
- 2025年1月 (7)
- 2024年12月 (20)
- 2024年11月 (20)
- 2024年10月 (21)
- 2024年9月 (18)
- 2024年8月 (18)
- 2024年7月 (21)
- 2024年6月 (18)
- 2024年5月 (17)
- 2024年4月 (19)
- 2024年3月 (18)
- 2024年2月 (15)
- 2024年1月 (11)
- 2023年12月 (6)
- 2023年11月 (7)
- 2023年10月 (7)
- 2023年9月 (11)
- 2023年8月 (12)
- 2023年7月 (6)
- 2023年6月 (8)
- 2023年5月 (8)
- 2023年4月 (10)
- 2023年3月 (6)
- 2023年2月 (7)
- 2023年1月 (11)
- 2022年12月 (9)
- 2022年11月 (10)
- 2022年10月 (7)
- 2022年9月 (8)
- 2022年8月 (14)
- 2022年7月 (10)
- 2022年6月 (8)
- 2022年5月 (4)
- 2022年4月 (13)
- 2022年3月 (4)
- 2022年2月 (7)
- 2022年1月 (10)
- 2021年12月 (8)
- 2021年11月 (10)
- 2021年10月 (11)
- 2021年9月 (8)
- 2021年8月 (13)
- 2021年7月 (14)
- 2021年6月 (15)
- 2021年5月 (6)
- 2021年4月 (8)
- 2021年3月 (10)
- 2021年2月 (8)
- 2021年1月 (12)
- 2020年12月 (5)
- 2020年11月 (9)
- 2020年10月 (11)
- 2020年9月 (9)
- 2020年8月 (15)
- 2020年7月 (13)
- 2020年6月 (14)
- 2020年5月 (8)
- 2020年4月 (15)
- 2020年3月 (12)
- 2020年2月 (14)
- 2020年1月 (12)
- 2019年12月 (11)
- 2019年11月 (10)
- 2019年10月 (13)
- 2019年9月 (10)
- 2019年8月 (13)
- 2019年7月 (16)
- 2019年6月 (12)
- 2019年5月 (8)
- 2019年4月 (14)
- 2019年3月 (8)
- 2019年2月 (9)
- 2019年1月 (12)
- 2018年12月 (13)
- 2018年11月 (14)
- 2018年10月 (14)
- 2018年9月 (11)
- 2018年8月 (14)
- 2018年7月 (16)
- 2018年6月 (11)
- 2018年5月 (15)
- 2018年4月 (12)
- 2018年3月 (15)
- 2018年2月 (13)
- 2018年1月 (15)
- 2017年12月 (10)
- 2017年11月 (15)
- 2017年10月 (13)
- 2017年9月 (15)
- 2017年8月 (13)
- 2017年7月 (10)
- 2017年6月 (14)
- 2017年5月 (13)
- 2017年4月 (10)
- 2017年3月 (18)
- 2017年2月 (13)
- 2017年1月 (12)
- 2016年12月 (17)
- 2016年11月 (17)
- 2016年10月 (13)
- 2016年9月 (16)
- 2016年8月 (18)
- 2016年7月 (10)
- 2016年6月 (15)
- 2016年5月 (16)
- 2016年4月 (15)
- 2016年3月 (17)
- 2016年2月 (18)
- 2016年1月 (17)
- 2015年12月 (19)
- 2015年11月 (15)
- 2015年10月 (17)
- 2015年9月 (21)
- 2015年8月 (13)
- 2015年7月 (17)
- 2015年6月 (17)
- 2015年5月 (16)
- 2015年4月 (19)
- 2015年3月 (16)
- 2015年2月 (20)
- 2015年1月 (21)
- 2014年12月 (22)
- 2014年11月 (18)
- 2014年10月 (21)
- 2014年9月 (21)
- 2014年8月 (21)
- 2014年7月 (22)
- 2014年6月 (20)
- 2014年5月 (19)
- 2014年4月 (20)
- 2014年3月 (22)
- 2014年2月 (19)
- 2014年1月 (22)
- 2013年12月 (22)
- 2013年11月 (20)
- 2013年10月 (23)
- 2013年9月 (19)
- 2013年8月 (18)
- 2013年7月 (15)
- 2013年6月 (16)
- 2013年5月 (15)
- 2013年4月 (18)
- 2013年3月 (18)
- 2013年2月 (16)
- 2013年1月 (19)
- 2012年12月 (16)
- 2012年11月 (18)
- 2012年10月 (21)
- 2012年9月 (16)
- 2012年8月 (14)
- 2012年7月 (16)
- 2012年6月 (16)
- 2012年5月 (14)
- 2012年4月 (17)
- 2012年3月 (22)
- 2012年2月 (18)
- 2012年1月 (15)
- 2011年12月 (19)
- 2011年11月 (16)
- 2011年10月 (12)
- 2011年9月 (16)
- 2011年8月 (17)
- 2011年7月 (18)
- 2011年6月 (19)
- 2011年5月 (14)
- 2011年4月 (11)
- 2011年3月 (23)
- 2011年2月 (19)
- 2011年1月 (20)
- 2010年12月 (19)
- 2010年11月 (2)
- 2010年10月 (4)
- 2010年9月 (1)
- 2010年8月 (4)
- 2010年7月 (3)
- 201年5月 (1)
月別アーカイブ
