2014年8月6日

臭い物質「ジェオスミン」検査結果・・・

午前中は「雨」、夕方から青空・・・宍道湖・松江(しじみ漁休漁日)

 

今週は雨の予報が続いています・・・

 

7月22日入荷原料のジェオスミン検査の

結果をご報告させていただきます。

 

砂抜き前・・・不検出

砂抜き後・・・不検出

 

良い結果が続いております。

良い水質環境が続いており、しじみは良い状態です。

産卵後で活動が弱ってくるしじみも一部水揚げされる場合があります。

砂抜き工程においては、水温他、十分に注意し実施しております。

 

 

 

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