しじみの販売｜宍道湖のしじみを扱うイトハラ水産　島根県松江市の宍道湖畔のしじみの学校 – 臭い物質「ジェオスミン」検査

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2012年3月5日

臭い物質「ジェオスミン」検査

曇り空広がる・・・宍道湖・松江
時折小雨が降ってくる天候です。

本日入荷原料につきまして、臭い物質「ジェオスミン」検査依頼をさせていただきます。
厳しい水揚げ状況が続いておりますが、しじみの状態は身質、エキスいずれも良い状態でございます。

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