2011年7月11日
連日猛暑です
連日猛暑でございます・・・宍道湖・松江
本日も気温が上がり、宍道湖水温も11時現在、２８℃。
しじみの鮮度チェック徹底の時期です。
入荷原料のチェックを強化し、砂抜き工程も、漬け込み時間等の
管理を注意し行なってまいります。
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