2018年10月9日
しじみの学校・・・入荷原料に混じる異物
青空広がる・・・宍道湖・松江
例年この時期、入荷原料に「異物（石、木の実）など」が
多く混じっています。
弊社では、選別工程は２段階（一次選別、二次選別）で
行なっています。
手作業で実施しますので、危険物が混入しますと大変危険です！
宍道湖の湖底には、浮遊物等、さまざまな物があるのは
理解しています。
漁師さん、仕入れ業者の方の選別、
徹底していただきたいと思います。
安心安全な、宍道湖のしじみを全国の皆様にお送りいたしましょう！
宜しくお願い致します。
