2025年12月22日
しじみの学校・・・洗浄工程
青空広がる・・・宍道湖・松江
泥地での水揚げが多くなり、砂泥、藻類が
原料に付着していることが多くなります。
洗浄工程での洗浄、洗浄後の選別工程で
殻の状態をチェックし、対策を講じています!

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