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2017年1月19日

しじみの学校・・・良い状況

青空広がる・・・宍道湖・松江

 

久しぶりの青空、寒さは感じるものの、

気持ちの良い天候になりました。

しかし、明日からは荒れる予報です・・・

 

水温が下がり始めた宍道湖。宍道湖水温は５℃台へ・・・

水揚げ状況はこの時期にしては、良い状態と思います。

しじみの状態も、エキスがしっかり出ており大変美味しい

原料が入荷されています。

宍道湖内の、塩分濃度、酸素量とも良い状況が続いています！

水質状況を引き続き、要チェックしてまいります。、

 

２０１６年１２月

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