しじみの販売｜宍道湖のしじみを扱うイトハラ水産　島根県松江市の宍道湖畔のしじみの学校

月別アーカイブ

2014年7月17日

　曇り時折、雨・・・宍道湖・松江

昨日同様、蒸し暑い一日となりました。

今年の「土用の丑の日」は7月29日です。
土用の丑の日と言えば、「うなぎ」ですが、しじみも、「土用しじみ」と
言われ、冬の「寒しじみ」は多くの方がご存知と思いますが、
　「土用しじみ」は、産卵時期の為、身がふっくらしており、

大変おいしい時期になります。

土用の丑の日は「しじみ汁」を！

本日入荷原料のエキスです。

良い状態です！