2015年10月14日
北海道は初雪・・・
青空広がる・・・宍道湖・松江(しじみ漁休漁日)
連日爽やかな天候が続いています。
北海道では「初雪」との報道・・・
山陰地方ではこれから、紅葉の季節です!
「食欲の秋」!食べ物の美味しい季節です!
宍道湖水温が下がるこれからの時期、
水揚げも徐々に厳しくなってまいります。
漁師さんは、漁場を変えながらの操業に・・・
漁場が変われば、しじみも変わってきます。
原料チェック、試食検査は要注意です!
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