しじみの販売｜宍道湖のしじみを扱うイトハラ水産　島根県松江市の宍道湖畔のしじみの学校

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2014年8月13日

青空広がる・・・宍道湖・松江（しじみ漁休漁日）

明日以降天候は「雨」が降る予報となっています。

本日は砂抜き工程定期点検、および消耗部品取替えを

行ないました。

本格的に「産卵後」の時期になってまいります。

産卵後のしじみは、活動が弱くなる個体が一部ございます。

砂抜き工程においては、日々宍道湖内の水揚げ漁場の確認をし、

漬け込み時間等、これまでのデータを参考にし、

特に細かい部分を重点的に作業を致しております。