2014年2月12日
砂抜き工程点検
最高気温４℃・・・宍道湖・松江（しじみ漁休漁日）
今週も連日気温が下がり、寒い日が続いております。
本日は、砂抜き工程の点検及び、装置部品の取り換えを行ないました。
砂抜き工程につきましては、しじみの活動しやすい水質環境になるよう
日々管理しています。
水温が下がるこの時期は、
漬け込み時間に注意しながら
漬け込みを行なっています。
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