2014年9月30日

臭い物質「ジェオスミン」検査結果・・・

午後から雨・・・宍道湖・松江

 

明日は「晴れ」の予報となっています。

 

本日は、「ジェオスミン」検査の結果をご報告させていただきます。

 

9月15日入荷原料

 

砂抜き前  不検出

砂抜き後  不検出

 

良い結果が続いています。

試食検査におきましても、「泥臭さ」、「薬品臭」等の、

異臭は、入荷段階の原料からも確認していません。

また、活動が弱いしじみにつきましては、「砂が残る」、

「土壌の臭いが残る」ことがございます。

原料チェック、砂抜き工程での対応を、

引き続き行なってまいります。

 

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