2014年9月30日
臭い物質「ジェオスミン」検査結果・・・
午後から雨・・・宍道湖・松江
明日は「晴れ」の予報となっています。
本日は、「ジェオスミン」検査の結果をご報告させていただきます。
9月15日入荷原料
砂抜き前 不検出
砂抜き後 不検出
良い結果が続いています。
試食検査におきましても、「泥臭さ」、「薬品臭」等の、
異臭は、入荷段階の原料からも確認していません。
また、活動が弱いしじみにつきましては、「砂が残る」、
「土壌の臭いが残る」ことがございます。
原料チェック、砂抜き工程での対応を、
引き続き行なってまいります。
