2011年7月26日
臭い物質「ジェオスミン」検査
本日快晴・・・宍道湖・松江
気温も上がり暑い一日になりました。
本日入荷原料を臭い物質「ジェオスミン」検査依頼致します。
官能検査においては、入荷原料段階については、「泥臭さ」、
「薬品臭さ」は感じず、良い状況でございます。
１１：００現在 宍道湖水温２７℃と高い数値です。
引き続き、鮮度管理の徹底を行ってまいります。
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