2014年9月16日
ほど良い塩分・・・
青空広がる・・・宍道湖・松江
爽やかな天候が続いています。
ここ数日の入荷原料の試食検査。
塩分濃度が若干高めの数値が続いている宍道湖。
入荷原料の試食検査においては、ほど良い塩分がきいており、
身質もふっくら、美味しいしじみが入荷しています。
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