2019年1月29日

しじみの学校・・・検査依頼

曇り空の一日・・・宍道湖・松江

 

本日、入荷原料及び、砂抜き工程®後の原料を外部専門機関に

商品検査の依頼を致しました。

泥地での水揚げが多いこの時期、泥臭さが残らないよう、

砂抜き工程®の管理が重要です!!

 

しじみっ湖_B1_2

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