2018年4月9日
しじみの学校・・・島根県で地震
今日午前零時３０分頃、島根県西部を震源とする
強い地震が発生しました。
大田市が震度５強、松江市は震度４
弊社は被害がなかったものの、
島根県内では、建物破損、５人の方が重軽傷との
報道がございました。
今後も注意が必要です。
2018年4月5日
しじみの学校・・・現在の宍道湖・大和しじみ
曇り空の一日・・・宍道湖・松江
4月に入り良い状態が続いています宍道湖・大和しじみ。
身質は大きく、エキスもしっかり出ています！
水揚げ状況も順調のようです。
例年、産卵までの6月中旬くらいまで大きな身質の状態が続きます
漁場は春の漁場になり、東部水域では、松江市役所前に
多くの漁船が見られます。
2018年4月4日
しじみの学校・・・設備メンテナンス
雨の一日・・・宍道湖・松江（しじみ漁休漁日）
久しぶりの雨です。
風も若干あり、宍道湖の水質環境にとっては、
良い雨だったと思います。
今日は久しぶりの校長による設備メンテナンス。
感覚的なところはさすがです。
各ポイントを指導していただきました。
2018年4月3日
しじみの学校・・・しじみっ湖プロジェクト
青空広がる・・・宍道湖・松江
今日も爽やかな青空が広がりました。
”しじみっ湖プロジェクト”
「しまね社会貢献基金」に参加させていただき、
１０年になりました。
本年は特に宍道湖関連の環境保全へと願い、
基金を致しました。
これからも引き続き、
環境に対して協力してまいりたいと思っています。
2018年4月2日
しじみの学校・・・新年度スタート！
青空広がる・・・宍道湖・松江
爽やかな青空が広がりました。
新年度がスタートしました。
新しい仲間も入社。
より一層社員一丸となり、商品づくりに励んでまいります。
2018年3月29日
しじみの学校・・・桜
青空広がる・・・宍道湖・松江
今日もポカポカ陽気！暖かい一日となりました。
松江市内の「桜」が徐々に良い感じに開きはじめました。
週末は見ごろになるのでは、天候も良さそうです！！
2018年3月27日
しじみの学校・・・照度管理
青空広がる・・・宍道湖・松江
爽やかな青空が広がりました。
先日、工場内、事務所内の照明器具の取り替えを行ないました。
省エネはもちろん、照度管理は商品製造を行なう上で、
非常に重要な作業になります。（原料チェック、異物混入防止などに）
引き続き、適正な照度管理を行ない、
安全な商品製造に努めてまいります。
2018年3月26日
しじみの学校・・・本格的に
青空広がる・・・宍道湖・松江
爽やかな青空が広がりました。
今週は気温が上がり、良い天候が続く予報です。
宍道湖水温１２℃台へ・・・
水揚げ量も少しずつ増えてきました。
漁場も変わりはじめていよいよ本格的に
しじみ漁が始まる感じです！
身質が大きく大変美味しい状態が続いています。
2018年3月23日
しじみの学校・・・清掃が大切
青空広がる・・・宍道湖・松江
爽やかな気持ちの良い天候になりました。
来週のところで「桜の開花」予報です！
これからの時期、「虫」が発生しやすくなる季節。
内部発生、外部からの侵入・・・
両面での注意が必要です。
清掃等、専門業者のアドバイスをいただきながら、
対策を講じてまいります。
衛生点検の様子
2018年3月22日
しじみの学校・・・安全第一で
雨～曇り空へ・・・宍道湖・松江
今朝は強めの風が吹く天候に・・・
明日からは良い天候が続く予報です。
本日、しじみ漁で大きな事故があったようです。
漁師の皆様には、安全第一での操業を・・・
