2017年5月10日

しじみの学校・・・主要部品

青空広がる・・・宍道湖・松江

先日、砂抜き工程Ⓡの主要部品の取り替えを

行ないました。

水温上昇等、水質環境が変化しやすい季節です。

取替え時期を見逃さないよう、

日々の運転状況を要チェックし管理してまいります。

2017年5月8日

しじみの学校・・・今日は時化

強風の朝・・・宍道湖・松江

連休明けの宍道湖は時化・・・漁を休まれる方も多かったようです。

現在のしじみは産卵前で、身質が大きく大変良い状態です。

6月後半くらいから産卵が始まるのでは・・・！？

産卵が終わりますと、しじみの体力が低下しやすくなります。

この時期になりますと、水温、漬け込み時間など、

砂抜き水槽の管理が大変重要になります。

宍道湖の状況、しじみの状態を見ながら、日々の管理を行なっています。

2017年5月1日

しじみの学校・・・５Ｓの徹底！

今朝は強風・・・宍道湖・松江

今朝の宍道湖は強風の為、時化・・・

厳しい水揚げ状況だったようです・・・

昨日は30℃近く気温が上昇・・・

5月に入り、気温が高くなる日が多くなってきます。

しじみの鮮度管理はもちろん、

徹底した衛生管理が重要となります。

『５Ｓ』の徹底を！！

・整理　・整頓　・清掃　・清潔　・躾（しつけ）

2017年4月28日

しじみの学校・・・ゴールデンウィークは

青空広がる・・・宍道湖・松江

いよいよ明日からゴールデンウィーク！

松江市内の天候は「晴れ」の予報が続いています！

宍道湖しじみ漁休漁日のご案内です。

　　４月２９日（祝）・・・休漁日

　　　　 ３０日（日）・・・休漁日

　  ５月　１日（月）・・・操業

　　　　　 ２日（火）・・・休漁日

　　　　　 ３日（祝）・・・休漁日

　　　　　 ４日（祝）・・・休漁日

　　　　　 ５日（祝）・・・操業

　　　　　 ６日（土）・・・休漁日

　　　　　 ７日（日）・・・休漁日

５月８日より平常通りの操業です。

 休漁日が長く続く場合は、水質環境、湖底環境の状態が

 変化する場合がございますので、

連休明けは、入荷原料は要チェックです！

2017年4月26日

しじみの学校・・・日本一

雨の一日・・・宍道湖・松江

明日は晴れる予報です。

２０１６年しじみ漁獲量で、島根県が４，１７２トン、

３年連続日本一になったと

本日新聞報道がございました。

継続した資源保護活動を！！

2017年4月25日

しじみの学校・・・筍ごはん！

青空～雨へ・・・宍道湖・松江

午後から時折雨が降る天候にへ・・・明日も雨が降る予報です。

春らしい天候が続いています。

先日、毎年恒例になりつつあるのですが、

弊社、常務のお手製、「筍ご飯」を全員でいただきました。

春夏秋冬・・・旬のものを食するのも大切と感じる

美味しいご飯でした！

2017年4月19日

しじみの学校・・・工場点検

強風の一日・・・宍道湖・松江（しじみ漁休漁日）

強風の為、宍道湖は白波状態・・・

幸い、休漁日でした・・・

本日は北陸の取引様による工場点検がございました。

製造状況視察、資料点検等、確認していただきました。

取引様

本日はありがとうございました。

安心安全な商品づくりに励んでまいります。

今後ともよろしくお願い致します。

2017年4月18日

しじみの学校・・・稚貝が・・・

雨から青空へ・・・宍道湖・松江

午前中は雨と風が吹き荒れ、宍道湖は少し波が高め・・・

若干少なめの水揚げ状況だったようです。

漁師さんのお話より・・・

「昨年より、稚貝が多そうですよ」とのことでした。

良いお話が聞けました。

今後の状況、要チェックです！

2017年4月17日

しじみの学校・・・一丸となって！

雨が降る・・・宍道湖・松江

午前中は良い天候だったのですが、午後から

強めの雨が降り続いています。

明日も雨が降る予報です。

先週末は社内の歓送迎会。

美味しいもの食べて飲んで！！

今年度も一丸となって頑張ってまいります！！

2017年4月14日

しじみの学校・・・歓送迎会

青空広がる・・・宍道湖・松江

連日の快晴！気温が高く、明日も暑くなる予報です！

本日はイトハラ水産の歓送迎会！

楽しんでまいります！