2014年12月10日
秋季資源量調査・・・
良い天候になりました・・・宍道湖・松江（しじみ漁休漁日）
週末から、寒い日が続く予報です・・・
本年10月に実施されました「秋季宍道湖大和しじみ資源量調査」の
結果について、本日新聞報道がございました。
昨年10月調査結果 ７２，２００トン
本年10月〃 ６７，０００トン ６．４％減
過去の平均値の１．３８倍あり、過去４番目の多さ
塩分濃度の上昇、餌となるケイ藻が増えたことが回復の要因とのこと。
日々変化する宍道湖の水質環境・・・
継続的な資源保護活動を実施してまいりましょう！
2014年12月9日
砂が残るしじみ・・・
曇り空広がる・・・宍道湖・松江
冬期のしじみは、身質がふっくらしており、エキスもしっか出ており、
大変美味しいしじみです。しかし、一方で
水温が低くなりますと、しじみの活動が弱くなり、
砂を吐き出しにくくなります。
しじみの学校では、砂抜き工程において水質環境の管理、
漬け込み方法を、日々しじみの状態を見ながら実施しています。
2014年12月8日
宍道湖水温は６℃・・・
寒さ厳しい・・・宍道湖・松江
今朝はかなり気温が下がり、路面は凍結状態に・・・
皆様この時期は要注意です！
宍道湖水温は６℃台まで下がりましたが、
水揚げは・・・漁師さんに寄りますと、
「まだ、大丈夫」とのコメント。
もちろん、時化ますと水質環境が大きく変わりますので・・・
例年のこの時期と比較しますと、良い状況のようです。
2014年12月5日
今週のしじみの学校
雪が舞う・・・宍道湖・松江
気温が下がり（15時現在 5℃）、冷え込んでおります。
宍道湖水温は７℃台・・・
明日まで気温が低く、「雪」が降る予報となっています。
今週は天候が崩れ、しじみの水揚げは厳しい結果に・・・
例年12月中旬頃から、水温が低くなり、時化の日も多く、
水揚げ量は少なくなる時期です。
しじみはこれから、湖底深くに潜り、しっつかりと栄養を蓄える時期です。
春先の水揚げが良い状況であることを、毎年願う時期でもあります。
2014年12月4日
12月8日までに・・・
冷たい雨が降る・・・宍道湖・松江
一日雨が降り続き、この雨が明日には・・・雪に・・・
週末は冷え込む予報となっています。
冬のギフトがスタートしていますが、今年も多くの皆様に
ご注文をいただいております。誠にありがとうございます。
12月8日までに対象商品をご注文いただきますと、
１０％割引！心を込めた商品を全国の皆様にお届け致します！
ご利用下さいませ。
2014年12月3日
ジェオスミン検査結果
連日冷え込んでいます・・・宍道湖・松江（しじみ漁休漁日）
週末は気温が下がり、「雪」の予報となっています・・・
臭い物質ジェオスミン（薬品臭、泥臭い）検査結果を
ご報告させていただきます。
11月17日入荷原料
砂抜き前・・・不検出
砂抜き後・・・不検出
良い結果が続いています。
現在の試食検査においては、身質はふっくら感があり、
エキスも濃く、大変美味しい状況です。
しかし水揚げは、悪天候の為、厳しくなっています・・・
2014年12月2日
しじみＰＲソング誕生！？
冬の嵐！！・・・宍道湖・松江
昨晩から突風が吹き荒れ、一日強い風が吹いていました。
よって、宍道湖は大時化！！
気温も下がり、時折雪が・・・
今週は気温が下がり、寒くなる予報が続いています。
宍道湖漁協青年部がしじみのＰＲソングを制作したと、
本日新聞報道がございました。
年明けにユーチューブに投稿する計画のようです。
期待しています！！
2014年12月1日
12月スタートです
冷たい雨が降る・・・宍道湖・松江
朝から雨と、風が吹き荒れ、しじみ漁は厳しい結果だったようです。
明日は「雪」が降る予報となっており、気温も低い予報です。
冬到来です。
今年も残り一ヶ月・・・。
「年々早く感じる」とよく言われますが、その通りですよね。
今年も早かったなぁ～
あと一ヶ月。良い形で締めくくりたいと思います。
気を引き締め、業務に励みたいと思います。
2014年11月28日
入荷原料に石が・・・
青空広がる・・・宍道湖・松江
爽やかな青空が広がり、気持ちの良い天候になりました。
来週以降は、気温が下がり寒くなる予報となっています。
しじみ漁にも影響がでてくると思います・・・。
例年この時期から、入荷原料に「異物（石、木の実）など」が
多く混じっています。
ミーティングにおいて、現物を確認し、
選別工程、検品工程での除去を行なうよう皆で確認を行ないました。
選別工程
2014年11月27日
本日のしじみは・・・
青空広がる・・・宍道湖・松江
過ごしやすい天候になりました。
砂抜き後のボイル写真です。
良いエキスが出ています。
身質につきましては、ふっくら感があり良い状態です！
