2015年1月7日
新年のしじみは・・・
冷たい雨が降る・・・宍道湖・松江（しじみ漁休漁日）
明日は「雪」が降る予報です。
２０１５年のしじみ漁は５日からスタートしています。
水揚げ漁場状況は漁場によって大きく違いがあるようです。
しじみの状態は、ふっくら感があり、エキスは濃く良い状態です。
宍道湖水温は４℃台へ・・・
冷たい湖底の中でしっかり栄養を蓄える時期です。
春先の水温が１５℃くらいまで上がるまでは、
水揚げ量は少ない時期に入ります。
2015年1月6日
2015年 製造業務開始！
雨の一日・・・宍道湖・松江
明日からは気温が下がり、雪」が降る予報です・・・
本日より製造業務開始！
２０１５年のスローガン「情報力と技術力」！！
本日の作業前ミーティングにおいて再度確認致しました。
・皆がレベルアップし、昨年以上に良い商品作りを行なう！
本年も良い商品づくりを行ない、全国の皆様にお届けさせていただきます。
2015年1月5日
２０１５年 初参り
青空広がる・・・宍道湖・松江
２０１５年、年初め行事、”初参り”を全社員で行ないました。
２０１５年、今年のスローガンは「情報力と技術力」。
しじみ漁は本日から操業！
１月６日から製造業務を開始致します。
本年も宜しくお願い致します。
賣布神社（めふじんじゃ）
2015年1月4日
２０１５年おめでとうございます。
皆様、２０１５年初春おめでとうございます。
お正月はいかがでしたでしょうか。
松江は、新年早々雪に見舞われ、非常に寒かったです。
今年は、弊社設立３０周年の年を迎えるにあたり、
テ－マとして、”情報力”と”技術力”となっております。
いまだ光が見えないこの経済情勢に対して、
常に「五感」を働かせ、日々の活動に生かせる行動を
してまいりたいと思っております。
何卒２０１５年も「しじみの学校」をご愛顧賜りますよう
ご指導のほどよろしくお願い申し上げます。
社員一同皆様が良い年になることを
お祈り申し上げます。
株式会社イトハラ水産
取締役営業部長 糸原真吾
2014年12月30日
2014年 年の瀬を迎えて
本日が仕事納め。
毎年恒例行事、当社氏神様の賣布神社（めふじんじゃ）神主さんにお越しいただき、ご祈念をしていただきました。
２０１４年も”しじみの学校”をご利用いただきまして 誠にありがとうございました。
２０１４年のスローガン「点検と確認」のもと、製造業務に励んでまいりました。
２０１５年のスローガンは「情報力と技術力」
新たなスローガンをかかげ、産地情報、商品作りを致し、
全国の皆様にお届けさせていただきたいと思います。
来年も引き続き宜しくお願い致します。
2014年12月29日
2014年製造業務終了！
曇り空の一日・・・宍道湖・松江
お正月は「雪」が降る予報です。
２０１４年の製造業務は本日で終了致しました。
２０１５年は1月６日（火）より製造業務は開始致します。
来年も社員一同、レベルアップをはかり、喜んでいただける商品を
全国の皆様にお届けさせていただきます。
2014年12月26日
協力業者様 ありがとうございました
冷たい雨が降る・・・宍道湖・松江
雨の日が続く予報となっています。
本年も協力業者様には大変お世話になりました。
「仕入、研究機関、ＮＰＯ団体、設備、資材、物流」と
弊社商品が大切なお客様にお届けできる過程まで、
皆様のご協力により本年も、全国のお客様に、「安心・安全」な商品を
お届けすることができました。ありがとうございました。
２０１５年も宜しくお願い致します。
2014年12月25日
年末、事故には注意！
雨が降ったり、止んだり・・・宍道湖・松江
雨の予報が続いています
本日のミーティングより
年末は何かと事故が多い時期。
製造時においては、良い形で新年を迎えましょう。
各製造工程での注意事項を確認し、事故が起こらぬよう、
気持ちを引き締め頑張りましょう！
車の事故も多い時期です。皆様も安全運転で！！
2014年12月24日
水質浄化を高める！？
曇り空の一日・・・宍道湖・松江（しじみ漁休漁日）
本日は砂抜き工程の点検、清掃を実施致しました。
今回は、主要部品の取り替えを行ないました。
この部品の取り替えを行なうことで、水質浄化を高め、
しじみの活動しやすい環境を作ります。
泥地での水揚げが多いこの時期、「ドロ貝」に注意し、
製造を行なっています。
ドロ貝（身の無い殻に砂泥が詰まったもの）
2014年12月23日
清掃開始・・・
曇り空時折、青空・・・宍道湖・松江
昨日より気温は高く、気持ち過ごしやすい天候に
なりました。
本日より、普段できない箇所の清掃を開始！
綺麗になっていく姿は、やはり気持ちの良いものです。
家の清掃もやらないと・・・
