2011年9月9日

商品検査結果

今晩は雨の予報・・・宍道湖・松江
　日中は、青空が広がり過ごしやすい天候でございました。

　臭い物質「ジェオスミン」の検査結果をご報告させていただきます。
　
　８月２９日入荷原料
　　砂抜き前　不検出
　　砂抜き後　不検出　

　良い結果が続いております。
　試食検査におきましては、産卵を終えたしじみが一部あり、
　若干身痩せした状態のしじみがございます。エキスにつきましては、
　良い状況が続いています。
　引き続き、各検査を行ない、商品管理に努めてまいります。
　
　また、本日宍道湖を観察しましたところ、治まりつつあった「アオコ」が
　再度発生したのか？本日確認致しました。
　今後の状況を見守りたいと思います。

2011年9月8日

宍道湖水質改善策の調査

島根県は宍道湖「塩分成層」を湖中心部の湖底付近で
　日本海から中海、大橋川を経た塩水の流入量や、
　気象環境などの調査を開始される。湖内の化学的酸素要求量など、
　一つ一つ因果関係を研究していただき、早い時点で改善策が見つかり、
　そして、このように情報開示をされる事で、これからの斐伊川水系
　宍道湖、中海が良い方向になると思っています。
　詳しくは、”しじみの学校”環境指数ボタンにて情報が確認できます。

2011年9月7日

宍道湖内のプランクトン　春から夏には３０種

青空が広がる・・・宍道湖・松江
　過ごしやすい天候でございます。

　島根県が昨年７月から今年６月に調査。
　約４０種類のプランクトンが発生。プランクトンには、
　水生生物の成育に欠かせない一方、水質汚濁の原因にもなり、
　今後、こうした情報を提供していただき、解明広場になるよう
　願っています。

2011年9月6日

台風の影響は・・・

久しぶりに青空が広がる・・・宍道湖・松江
　非常に過ごしやすい天候になりました。

　先週末は台風12号の影響で、全国的に大雨、強風が吹き荒れ、
　大きな被害を受けられたところもあったようです。
　宍道湖・松江は、幸い、しじみ漁は休漁日だった為、
　大きな被害はございませんでした。水位が上昇したことで、
　しじみの状態を昨日入荷された原料をチェックいたしましたが、
　エキス、身質とも良い状況でございました。
　自然の産物大和しじみ。自然環境の変化に敏感ですので、
　気候状況が気になる毎日です。

2011年9月3日

しじみ７月に大量死！~本日の新聞報道~

斐伊川水系の宍道湖内で水揚げされる魚介類の生息環境が
　減少傾向にある中、本日報道によりますと、島根県が研究組織設置へと
　次のステップに方針を提示されるようです。
　今後、都度の情報開示、そして原因を徹底的に解明される研究機関設置
　と、宍道湖全体で組織されている組合においても、原因に対して組織力、
　情報力で、これまでのデータの中から研究されるよう願っています。
　
　詳しくは、しじみの学校”ふるさとしまね”関係機関のボタンにて
　情報が確認できます。

2011年9月1日

アオコが和らいできました・・・宍道湖・松江

　本日、弊社商品の商品検査をしていただいている専門機関の
　説明によると、アオコの成分には臭い物質「ジェオスミン」が
　含まれているとお聞き致しました。
　ジェオスミンにつきましては、７月２９日に特許取得致しました
　「二枚貝の異臭除去方法」の製法による砂抜き工程で対策を講じて
　おり、砂抜き工程後のしじみについては、「不検出」の結果となって
　おります。ジェオスミンを除去する事により、アオコ除去も一緒にされて
　いる結果となります。
　
　また、先日弊社砂抜き工程で使用致します水槽水の水質検査依頼をし、
　無菌状態の水であるとの報告をいただきました。この結果は、
　商品製造に大きく反映できる結果となりました。
　
　今後も研究を進め、商品製造に反映してまいりたいと思っております。
　

2011年8月31日

商品検査依頼致しました

昨日、今日と休漁日・・・宍道湖・松江
　
昨日、臭い物質「ジェオスミン」検査を専門機関に
依頼致しました。後日結果報告させていただきます。

現在、アオコが発生している宍道湖。若干和らいできたものの、
昨年のアオコ発生で、長期間にわたり大量発生したため、
秋には、しじみのへい死が相次ぎで確認されました。
現在のところ、減少傾向にあるものの、今後のしじみへの影響は・・・
試食検査、及び専門機関による検査を続け、商品製造を行なってまいります。

2011年8月30日

今日は宍道湖のアオコの状態が幾らか良い、つぶやき報告

今週に入り、昨日と今日の朝方宍道湖内のアオコによる緑色が
　幾らか薄く感じて、岸辺に下り、水質をチェックしたところ、
　粒が小さく、分離状態を確認して帰社致しました。
　この状態で減少し続け、『きれいな宍道湖』又、
　『夕日を映してくれる宍道湖』であってほしいと願っています。

　”しじみの学校では日々新しい点を見つけ更新を致しております。
　　「表示（Ｖ）」から「最新の情報に更新（Ｒ）をして下さい”

2011年8月27日

本日も濃い緑色の宍道湖？！

暑い一日になりました・・・宍道湖・松江

　宍道湖全体がアオコによる染め色模様になった各岸辺。
　関係専門機関にて、水質調査をされているようです。
　報告によりますと、昨年のアオコとは一部違っている種類が
　発生しているようです・・・？
　このように濃いアオコが一面に広がり続ければ、湖内に光が
　遮断され酸素が少なくなり、温度変化などにより、異臭又生物
　などにも影響が出るのではと思っています。

2011年8月26日

今日もアオコにより宍道湖は緑色の水状態

本日も朝方、宍道湖全体のアオコを観察確認致しましたところ、
南側岸が特に多く、北側岸には岸中心に厚いアオコが
付着又浮いていました。

本日関係機関から、昨年と似た状況（塩分濃度、水温の変化）との報告・・・
宍道湖・中海はラムサール条約湿地でありますので、風評に広がる前に
環境原因を調査、そして、一日も早く原因があるから結果が出ていると
思いますので、その結果からフィードバックを致し、原因を過去実例
などを参考にされ、原因解明に結びつく事を願っています。