2022年8月8日
しじみの学校・・・お盆休み
青空広がる・・・宍道湖・松江
今週からお盆休みの方も多いのでは・・・
今年も新型コロナウィルス感染の影響で
昨年に引き続き、
毎年の恒例行事が出来ないという方が多いのでは・・・
しじみの学校のお盆休みは、
製造業務は８月１２日～１５日までお休み。
１６日から製造業務開始させていただきます。
宜しくお願い致します。
2022年8月5日
しじみの学校・・・３年ぶりの開催
暑さ厳しい・・・宍道湖・松江
今日も異常な暑さです・・・
明日、明後日と宍道湖畔では「松江水郷祭」が
３年ぶりに開催されます。
コロナ禍での開催です。観覧される方は
感染防止に努めながら楽しみましょう！
2022年8月3日
しじみの学校・・・水草繁茂
青空広がる・・・宍道湖・松江（しじみ漁休漁日）
ここ数年問題になっている宍道湖の水草繁茂。
今年も漁師さんによる除去作業が行われているようです。
しじみのへい死に繋がる水草の繁茂。
漁の際に船のスクリュウー部分に絡まる恐れも・・・
自然環境を守りながら良い形での対策を望みます！
2022年8月2日
しじみの学校・・・ジェオスミン検査結果
青空広がる・・・宍道湖・松江
連日猛暑です・・・
先日実施致しました「ジェオスミン検査」の結果を
ご報告させていただきます。
７月１８日入荷原料
砂抜き前・・・不検出
砂抜き後・・・不検出
良い結果となりました。
宍道湖水温は３０℃台へ・・・
砂抜き水槽の水温管理に十分注意が
必要です。
2022年8月1日
しじみの学校・・・８月スタート
青空広がる・・・宍道湖・松江
かなり暑くなりました・・・
８月スタート！
猛暑の日が多くなる予報です。
宍道湖の水質状況、しじみの鮮度チェック
につきましては要注意です！！
2022年7月28日
しじみの学校・・・弱った個体
青空広がる・・・宍道湖・松江
来週は非常に暑くなる予報です・・・
選別工程の際、弱った個体を一部確認しております。
この時期、産卵を終えた個体、水温上昇等で、
弱くなりやすい時期です。
選別工程に時間をかけて対策を講じております。
引き続き、要チェックです！！
2022年7月25日
しじみの学校・・・主要部品取替え
青空広がる・・・宍道湖・松江
先日、砂抜き工程®の主要部品の取り替え準備を
行ないました。
宍道湖水温が上がる季節、
砂抜き工程の水質管理は要注意です！
2022年7月21日
しじみの学校・・・産卵後
雨が降る・・・宍道湖・松江
産卵期の宍道湖大和しじみ。
昨日入荷原料の試食検査を実施しましたが、
身質がふっくらした個体が多いものの
産卵を終えた身が痩せた個体を一部確認しました。
産卵を終えた個体は活動が弱くなりやすいので、
砂抜き工程での水質環境に注意しているところです。
2022年7月20日
しじみの学校・・・ジェオスミン検査結果
青空広がる・・・宍道湖・松江
穏やかな天候になりました。
先日実施致しました「ジェオスミン検査」の結果を
ご報告させていただきます。
７月４日入荷原料
砂抜き前・・・不検出
砂抜き後・・・不検出
良い結果となりました。
例年この時期、入荷段階で弱った個体を確認しますが、
今年は良い状態が続いています。
まだまだ暑い日が続くと思いますので、
引き続き、宍道湖の水質データを参考にしながら、
砂抜き工程に反映してまいります。
2022年7月19日
しじみの学校・・・時折、大雨
時折、大雨・・・宍道湖・松江
島根県内今日も警報レベルの大雨に・・・
松江市内の学校は休校するところも・・・
引き続き、要注意が必要です。
