2021年1月14日

落雪にはご注意を・・・。

新しい年がはじまり、

先週末は、大寒波の３連休となりました。

マイナス温度帯が続き、松江でも約４０cm程度

積雪がありました。

今週からは、気温も３月並みとなり、雪も解けはじめています。

日本海側を中心に積雪がありましたが、

くれぐれも落雪には気を付けてください。

２６日までは、１０℃前後の日が続くようです。

これから、節分荒れなど寒気は続くと思われますので、

体調に気を付けて頑張っていきましょう！

2021年1月12日

しじみの学校・・・潜る時期

青空広がる・・・宍道湖・松江

気温が上がり積もった雪は少しづつ溶け始めています！

宍道湖水温は２℃・・・

水温が低いこの時期、しじみは湖底に潜るため、

水揚げの際に、砂泥、藻類が原料に付着していることが

多くなります。

洗浄工程後の選別工程での見落としがないよう注意が必要です！

2021年1月11日

しじみの学校・・・成人の日

雪から曇り空へ・・・宍道湖・松江

週末から降り続いた雪・・・

今朝までがピークの予報です。

一安心です。

今日は仕上げの雪かきです！

今日は、「成人の日」。

新成人の皆様おめでとうございます。

松江市は式典は新型コロナウィルス感染防止の為、

延期の措置をとられました。

事態が拡大しています。一人一人の意識が大切です。

早期終息を！！

2021年1月8日

しじみの学校・・・今日も大荒れ

圧雪の朝・・・宍道湖・松江（しじみ漁臨時休漁日）

今朝は道路は圧雪！風も強く大荒れでした！

気温は－２℃・・・

松江市内の小中学校、高校は休校の措置を。

週末は引き続き大荒れの予報です・・・

引き続き事故にないように注意しましょう！！ 

2021年1月7日

しじみの学校・・・大荒れ！

強風、雪・・・宍道湖・松江（しじみ漁臨時休漁日）

今日は大荒れ！

気温は１２時現在、－２℃

明日も荒れる予報です。

しじみ漁は昨日の段階で今日明日と休漁日の

判断をされました。

外出時は注意しましょうね！

2021年1月5日

しじみの学校・・・初参り

青空広がる・・・宍道湖・松江

２０２１年、年初め行事、”初参り”を

例年ですと全社員で行なっていましたが、

今年は新型コロナウィルス感染防止の為、

規模を縮小して行いました。

２０２１年のスローガン「情報と実行」。

このスローガンを掲げ、進行してまいります。

製造業務は明日から開始！

本年も宜しくお願い致します。

賣布神社（めふじんじゃ）

2021年1月1日

2021年　新年おめでとうございます。

２０２１年　　

新年あけましておめでとうございます。
 
新しい時間（とき）のスタ－トにあたり、様々な思いを描いております。
労働環境も様変わりし、社員の働きやすい会社組織を構築させながら、

皆様から常に求められる企業体にしたいと考えております。

消費者の皆様のニ－ズも生活様式も日々変化し、その状況認知をスピ－ドで対応することが重要となっています。常に新しい考え方や技術を取り入れ、新しい価値を創出し、

皆様に喜んでいただける商品づくりとしじみの生体を研究し、引き続きしじみを守る資源保護を行ない、後世に繋げれる活動もしてまいりたいと思っております。

２０２１年も変わりませず、何卒ご指導の程宜しくお願い申し上げます。

株式会社イトハラ水産

取締役営業部長　糸原　真吾

2020年12月23日

しじみの学校・・・秋季資源量調査結果

曇り空の一日・・・宍道湖・松江

１０月に実施されました「秋季宍道湖大和しじみ資源量調査」の

結果について、島根県水産技術センターより発表がございました。

全資源量（稚貝を含む）

昨年10月調査結果　６３，７５５トン

本年10月〃　　　　　 ３９，９００トン　　

平成９年以降の平均値５２，０００トン（約８割の数値）

春季資源量調査と比べ２０，０００トン増加

殻の長さ１７ｍｍ以上

（宍道湖規格Ｓサイズ　殻の厚み１０ｍｍ以上）の資源量

　　　　　　　　　　　　１７，８００トン　

ほぼ平年並みの結果でした。

水温が下がりはじめた現在の宍道湖。

入荷原料の試食検査において一部泥臭さを感じる個体を確認しています。

砂抜き工程で対策を講じています。

環境変化によって大きく変化する宍道湖の水質環境。

引き続き、日々の状況をチェックしてまいります。

2020年12月16日

しじみの学校・・・雪が降る

雪が降る・・・宍道湖・松江（しじみ漁休漁日）

雪が降る一日です。

明日の朝は車の運転に注意です！

早いもので１２月後半へ！

衛生月間ということで清掃業務を範囲を広げて

実施しております。

この機会に清掃面で作業者のレベル向上に繋がるのではと

期待しています！

2020年12月7日

しじみの学校・・・来週は

曇り空の一日・・・宍道湖・松江

来週は寒気の影響で冷え込む予報です。

弊社の車はタイヤ交換済みです。

先週末は松江市内では、タイヤ交換をされている姿を見ました。

今季は雪の量はいかがなものか・・・

ほどほどで・・・

冬の運転は要注意ですね・・・