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● しじみの学校・・・しじみの身質 (2021/3/2)
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2019年1月25日
曇り空の一日・・・宍道湖・松江
今夜から雪が降る予報です・・・
今週の宍道湖大和しじみは、風が強い日が多く、
水揚げ量は少なめの状況でした。
しじみの状態は良く、身質は大きく、
エキスもしっかり出ています。大変美味しいしじみです!
宍道湖の水質状況も良い状態が続いています!
インフルエンザが毎年のことながら流行しています。
十分な体調管理が必要です!