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2011年6月15日
穏やかな天候です・・・宍道湖・松江 明日からは「雨」の予報でございます。
宍道湖水温も上昇してまいりました。 弊社では、しじみの鮮度チェックを強化しております。 弱ったしじみは活動が鈍くなるため、砂抜き工程を 行なっても「砂が残る」場合がございます。 入荷段階から厳しいチェックを引き続き行なってまいります。