2011年6月15日
しじみの鮮度チェック強化
穏やかな天候です・・・宍道湖・松江
明日からは「雨」の予報でございます。
宍道湖水温も上昇してまいりました。
弊社では、しじみの鮮度チェックを強化しております。
弱ったしじみは活動が鈍くなるため、砂抜き工程を
行なっても「砂が残る」場合がございます。
入荷段階から厳しいチェックを引き続き行なってまいります。
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