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2014年8月18日
今朝は青空~夕方は雨・・・宍道湖・松江
梅雨のような天候が数日続いています・・・
今週も雨の予報・・・
お休み明けのしじみ漁・・・
雨の日が続いていましたが、宍道湖の水質状況は、水温は26℃台、
塩分濃度は高い数値をキープ。と雨の影響はなく、
良い状況が続いています。
本日の入荷原料の外観検査、試食検査におきましては、
鮮度も良く、身質はふっくら感があり良い状態です。
本日の入荷原料