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2014年1月13日
冷たい雨が降る・・・宍道湖・松江
寒気の影響で気温が下がり、時折雪交じりの雨が
降っています。
宍道湖水温は4℃。(例年並み)
しじみは湖底深くに潜り、栄養を蓄える時期です。
現在の身質は中大。春先には殻いっぱいに身が大きくなり、
何とも言えない美味しい時期に入ってまいります。
水揚げは、例年4月下旬くらいから増えてまいります。
現在のしじみも、もちろん美味しいです!!
現在のしじみ